• Dificultad: poca
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Rinde: 2 personas

Las albóndigas es un plato que se puede hacer de muchas formas: con diversas salsas, fritas, al horno, o con yogur. Si, en esta receta le daremos los pasos para hacer las albóndigas con una rica salsa de yogur

Ingredientes

• 400 gramos de carne picada de pollo
• 1 pimiento verde
• medio pimiento rojo
• 125 gramos de yogur natural
• 1 vasito de leche desnatada
• 1 ramito de menta
• 1 pizca de sal
• 120 gramos de miga de pan
• 1 limón
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 diente de ajo

Preparación

1. Se Lavan y se pican muy fino los pimientos.
2. Se mezclan los pimientos con la carne y un poco de miga de pan mojada previamente en leche.
3. Condimentar la masa con sal, pimienta y jugo de limón.
4. Se hacen las bolitas de las albóndigas y se cocinan al vapor.
5. Para preparar la salsa, mezclar el yogur con la menta y el ajo picado.
6. Se sirve las albóndigas con la salsa de yogur.

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Tags: albondigas, yogur