Disfruta de esta sencilla receta y agasaja a los mas chicos.

Ingredientes:

Masa:

• Manteca 100 g
• Pasta de maní 100 g
• Harina de trigo 0000 200 g
• Polvo para Hornear 1 cdita
• Huevo 1

Relleno:

• Chocolate 100 g
• Dulce de leche 250 g

Cobertura:

• Chocolate 200 g
• Garrapiñadas de maní c/n

Procedimiento:

Masa:

1. Batir la manteca a temperatura ambiente junto con la manteca de maní.
2. Agregar la harina y el polvo para hornear.
3. Por último agregar un huevo.
4. Mezclar y formar la masa, dejar descansar hasta que tome consistencia.
5. Estirar, cortar discos de 8 cm. de diámetro y cocinar en un horno a temperatura media hasta que formen piso.
6. Retirar y dejar enfriar.

Relleno:

1. Fundir el chocolate y mezclar junto con el dulce de leche.
2. Colocar dentro de una manga y rellenar los alfajores.

Cobertura:

1. Derretir el chocolate, bañar los alfajores y decorar con garrapiñada de maní.

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Tags: alfajor de chocolate