Disfruta de esta sabrosa receta con los más chicos.

Ingredientes:

Masa:

• Margarina 10 g 
• Huevo 1  
•  Yemas 6  
•  Azúcar 10 g 
•  Cognac 10 cc 
•  Harina 0000 250 g 
•  Polvo para Hornear 1 pizca

Varios:

• Dulce de leche repostero   
•  Glasé  

Procedimiento:

Masa:

1. Mezclar en una procesadora o en forma manual, la margarina, el huevo, las yemas, el azúcar y el coñac.
2. Incorporar la harina y el polvo para hornear tamizados.
3. Mezclar hasta formar una masa suave y lisa.
4. Estirar la masa con palote y dar varios dobleces.
5. Dejar reposar 30 minutos.
6. Luego, estirar la masa y doblar en dos, tres veces más.
7. Por último estirar y cortar discos de 6 cm de diámetro.
8. Distribuir en placa enmantecada y cocinar en horno a 170° C durante 10 minutos.
9. Retirar y dejar enfriar en la placa.

Armado:

1. Una vez fríos, hacer una torre intercalando 3 tapitas con dulce de leche, cubrir con glasé y dejar secar.

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