• Dificultad: Leve
• Tiempo de Cocción: 25 minutos

Uno ya escucha el nombre y le huye: Arroz a la Española. Sin embargo, es muy fácil de confeccionar. Quizá el mayor trabajo sea la preparación de todo lo que lleva esta exquisita comida, pero el resultado es para chuparse los dedos.

Ingredientes:

• 1/4 de taza de arroz crudo
• 1 y 1/2 taza de consome de pollo
• 1/2 taza de tomates pelados sin semillas
• 1 cucharada de manteca
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 3/4 de cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de sal con ajo
• 1 cucharadita de cebollita de verdeo fínamente cortado en cuadritos.

Preparación

Cortar todos los ingredientes y agregarlos todos juntos (excepto la cebolla de verdeo) en una cacerola. Dejar que empiece a hervir, y luego cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Pasar la mezcla a una fuente, adornar con la cebollita de verdeo picado y servir.

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