• Dificultad: Poca
• Tiempo de preparación:
• Rinde: 4 personas (20 panqueques)

Los panqueques son un postre ideal, ya que está abierto al paladar de cualquiera. Esto quiere decir que las recetas de panqueques pueden incluir rellenarlos con dulce de leche, crema, frutas o también salados, como verdura -para hacer canelones- pollo o casi cualquier cosa que querramos.

En fin. Aquí le dejamos la receta para hacer la masa del panqueque.

Ingredientes

• 2 Huevos
• 90 gr de harina
• 250 cc de leche
• 2 cucharadas de manteca derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de Sal
• 1 pote de dulce de leche (si lo quiere hacer de dulce de leche, sino rellenarlo con lo que quiera)

Preparación

1. Licuar todos los ingredientes, y dejar reposar unos minutos, o bien batir a mano hasta tener una consistencia bien liquida para que los Panqueques queden bien finitos.
2. Calentar la sarten y derretir un poco de manteca.
3. Echar un cucharon de la mezcla previa y luego dar vuelta.
4. Untar los Panqueques con dulce de leche y enrollarlos. Cubrirlos con un poco de azúcar molida.

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