Disfruta de esta exquisita receta en familia.
Ingredientes:
- Leche 300 cc
- Agua 300 cc
- Manteca 30 g
- Harina de trigo 0000 400 g
- Aceite para freír 2 l
- Azúcar c/n
- Canela c/n
Procedimiento:
- Colocar en una cacerola la leche con el agua y la manteca. Llevar a hervor.
- Agregar la harina en una sola vez y cocinar unos minutos.
- Colocar la pasta en la churrera.
- Realizar tiras en una placa y cortar los churros del tamaño deseado.
- Freír en aceite caliente.
- Retirar con espumadera al estar dorados y servir espolvoreados a gusto con azúcar y/o canela.
Tags: Churros
Publicado por: Diego en Dulces
Disfruta del mundial con unos riquisimos churros caseros.
Ingredientes:
- Agua 850 cc
- Sal fina 10 g
- Azúcar 5 g
- Harina 0000 500 g
Procedimiento:
- Calentar el aguar, la sal y el azúcar hasta el primer hervor. Tamizar la harina en un bol y verter el agua hirviendo, trabajar la masa hasta que se despegue del bol.
- Aplastar la masa para quitar el aire encerrado.
- Colocar en una churrera y dar forma. Freír en aceite neutro a 180º C.
- Retirar y pasar por azúcar.
Nota: se pueden rellenar con dulce de leche o crema pastelera.
Tags: Churros
